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Plus simple, ça n’existe pas!

Laver vos poivrons (moi je suis une inconditionnelle des Rouges).

Poser les sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire 1h à 200°C / 410 ° F

Une fois cuits et toujours chaud, enfermer les dans un sac plastique (propre et incolore!).

Attendre 15 min puis ouvrir le sac et enlever la peau. (hyper facilement grâce à l’effet condensation du sac plastique).

Couper en lamelle, assaisonner l’huile d’olive et de sel.

A servir sur des toasts grillés à l’apéro ou en entrée froide.